Universo Ferris x Rafa Bernabé
Universo Ferris x Rafa Bernabé
Laguna Rosa es el primer vino rosado elaborado con uvas tintas de Ferris. Nace de una pequeña producción de Monastrell para mostrar una expresión diferente del Mediterráneo: fresca, salina y llena de matices. Un vino natural pensado para disfrutarse sin prisa y descubrir cómo cambia con cada copa.
Frescura, salinidad y Mediterráneo.
VARIEDADES
Monastrell
ORIGEN DEL VIÑEDO
Ferris · Alicante
PRODUCCIÓN
700 botellas
Monastrell · 700 botellas · Vino natural
01
El origen
La Monastrell es una de las variedades más representativas del Mediterráneo español y forma parte del paisaje agrícola de Alicante desde hace siglos. Su capacidad para adaptarse al clima, al calor y a la influencia del mar permite obtener vinos con una personalidad profundamente ligada al territorio.
En Laguna Rosa ofrece una interpretación diferente: más fresca, delicada y mineral, sin perder la identidad que ha convertido a esta variedad en una de las grandes protagonistas del Mediterráneo.
02
El proceso
La vendimia se realiza de forma temprana para conservar toda la frescura natural de la uva. Tras un prensado directo muy ligero, el vino permanece cinco meses en damajuanas de 54 litros, donde evoluciona lentamente con una intervención mínima.
Elaborado sin sulfitos añadidos y con un filtrado muy ligero, Laguna Rosa busca expresar el viñedo con la mayor naturalidad posible.
03
La elaboración
Laguna Rosa nace de una vendimia temprana, pensada para conservar la frescura y la expresión más delicada de la uva. Tras la fermentación, permanece cinco meses en damajuanas de 54 litros, donde el tiempo acompaña su evolución sin acelerar el proceso.
La intervención durante la elaboración es mínima. Un filtrado muy ligero permite que el vino conserve su carácter natural y toda la personalidad de la cosecha.
04
Su carácter
Sutil, salino y en constante evolución.
Laguna Rosa cambia con el paso de los minutos. Su acidez, su mineralidad y su perfil salino hacen que cada copa muestre nuevos matices, convirtiendo cada botella en una experiencia diferente. Es un vino pensado para observar, compartir y disfrutar lentamente.
Origen
Primer rosado elaborado en Ferris
Vendimia
Vendimia temprana
Crianza
5 meses en damajuanas de 54 litros
Filosofía
Vino natural con un filtrado muy ligero
