UNIVERSO
FERRIS

On est né il y a plus de 25 ans, quand un homme sans tradition vinicole ni des ancêtres cavistes s’est proposé de commencer dans la culture des raisins et l’élaboration des vins. Avec peu plus que l’envie de montrer au monde quelque chose de spéciale et authentique et avec tout l’amour qu’une vie au monde du vin implique.C’est comme ça que, à fur et à mesure que sa philosophie de culture et élaboration évolue, elle prend une personnalité naturelle et artisanale avec des techniques d’élaboration traditionnelles repêchées des années et lieux dont la technologie n’était pas encore appliquée au vin. En prenant leurs élaborations dans le monde entier et étant reconnus même en Espagne que internationalement. Nos parents, Olga et Rafa, ils sont parvenus à laisser un héritage de respect et soin de la nature. Héritage qui reste encore comme la philosophie qui transmet et sent par elle-même.